薑蓉衝了壺茶水，然後提壺去到莊子門口。

侯府的小廝們正搬着糧食往車上運，路上停了一輛青蔥頂馬車，後面數輛推車，這馬車是侯府管事出門坐的，不及小姐們出門坐的馬車好，卻也是姜家沒有的東西。

管事坐在車架上，一身深藍色的袍子，頭戴幞頭，略有有幾分儒雅氣。

薑蓉提了壺過來，又回去拿了趟碗，把碗放在地上倒好水，她端起一碗朝管事走過去，“天熱，諸位幹活辛苦，陳管事喝些茶水吧。”

薑蓉聲音清脆，陳管事循聲望了過去，眼前人端了碗茶水，茶水顏色清，也顯得眼前姑娘模樣青澀。

他把水接過，道了聲多謝。

薑蓉道：“你先忙，等會兒我再過來一趟，把壺和碗拿走。若有用得着我的地方，說一聲就是。”

陳管事嚐了口茶，一嘴澀味，但在這兒卻也能解熱消渴。

他衝薑蓉招招手，薑蓉停住道：“可是有事？”

陳管事說道：“那日在馬廄是不是你？”

薑蓉低頭一笑，說道：“我那日給馬兒添了些草料，我們姜家能靠種地爲生多虧了侯府，所以就想做些事。”

微風拂過，薑蓉額頭的髮絲晃了晃。

陳管事不禁一笑，道：“姜家做事盡心，老爺夫人都看在眼裏。你是個知道孝順的，回去吧，這裏太陽曬。”

薑蓉小跑着回去吧，這兩年，來過莊子的管事不少，但大多三四十歲，都已成親。陳管事是最年輕的一個，尚未娶親，是薑蓉在心裏選定的人。

薑蓉是有自知之明的，想借侯府的勢，府上的少爺那就別想了，她一莊戶女，怎麼可能攀得上那樣的高枝？

退而求其次，便是府上的管事和賬房先生。

這些人多是僱來的，替侯府辦事，要麼能識字，要麼會理賬有一技之長，每月月錢不少，比小廝有出路，小廝可是奴籍。

薑蓉也想過府上丫鬟多，管事會不會看不上她，可丫鬟是奴籍，她是良家女子，再表現得大方大度些，這事也不是不能成。

女子都高嫁，不試試怎麼知道行不行，陳管事是薑蓉能抓住的最好的了。

嫁過去日子雖不是大富大貴，卻肯定喫喝不愁。如果能再往上走一些，自然更好不過。

她纔不像姜杏那麼傻，費盡心思去侯府小姐身邊做丫鬟，誰知以後出路怎麼樣。

另一邊，姜松問完薑蓉就打住了，沒再問四房的妹妹。

四房妹妹鮮少出門，說是怕被太陽曬到，去京都賣東西要走那麼遠，肯定不幹，不必問。

姜然道：“你就放心吧，京都附近出不了事的，若是賣不完，我便回來。如果賣得好，正好打鐵鍋去，等種完稻子，你就能跟我出去了。”

眼下只能這樣了，姜松想抓緊種稻子，回去立馬拿錢買苗，姜然還託姜松買肉回來，她要炒肉末。

姜然回去後把明兒出門要用的東西搬上車，然後試着推了推。

東西減了不少，她能推動，就是不知能不能推那麼遠，累了就歇會兒唄，好歹有輛車呢，總比扛這些東西去輕便。

她又把棉絮翻來，好消息，最先弄得白菜苗已經出芽了。

她不知道現在能不能種，等姜松回來拿去給姜松看。

姜松詫異道：“放在這個上面也能發芽？哪天種的？”

姜然裝傻道：“就前兩天，我總聽你們說育苗，就偷懶找了破棉絮，弄了些水，把種子放上去。”

姜松欣喜地捧着苗芽說道：“我先把這個種上。”

直接撒種怎麼也得八九天才能出芽，這個出芽倒是快。

這回姜松買了一半稻苗，一半稻種，六十畝地一時半會兒種不完，正好一邊育苗一邊種。不下雨也不急，自己灌水就是。

現在可以試試姜然的法子，沒準兒更快。

家裏地自分家那日姜松就牽牛車犁過，不然等種的時候人多肯定輪不到三房。

今兒放水插秧。

明兒早上他看看白菜苗的長勢，若是好，就按姜然的法子來。

日出而作，日落而息。

姜然第二日沒等太陽昇起就起來了，四月份晨起天還涼呢，她早早起牀收拾炒肉末，沒想到有人起的比她還早。

雲氏正在燒飯，姜傳力和姜松已經收拾好了。

這麼早？

其實姜松和姜傳力已經插了一會兒秧了，小腿下面全是泥，這會兒回來喫飯。

白菜苗水靈靈長得不錯，姜松也找了破棉絮，按照姜然所說，灑上水，把稻種放進去，蓋上放在屋中就等發芽。

做完這些，他給妹妹裝了些喫的，然後推車送姜然到莊口。

姜松：“一路往西北走，城東就有坊市，賣不成就回來。”

他摸摸妹妹的腦袋，“等秋收賣完稻穀，哥肯定有錢給你買新衣裳。”

天色漸漸亮了，姜然推車踏上了小路，她發現車柄把手包了布條，時間長了也不磨手。

她想起姜松的話，可是現在四月份，等秋收還有幾個月，若是不想別的出路，那就只能靠種地賺大頭，興許期間能賣些菜，但是雞鴨還小，豬估計得等到年底才能賣，家裏並沒有別的來源。

姜松想的是賣不完就回去，可姜然想的卻是就算賣不出去，她也得找到賣不出去的原因，想辦法改進，直到賺了錢。

姜然腳下踩着雲氏做的布鞋，走路聲混着車軸吱呦吱呦的聲音。

莊子在她身後化作一個黑點，晨起涼，走起路來一點都不冷。

天邊慢慢亮起魚肚白，姜然終於跟一衆進城的人踏進了京都。

城外城內是兩種景象。

還這麼早，姜然估摸着剛到辰時，七八點的樣子，街上人就這麼多。

往前看屋舍樓宇，分不清是鋪子還是百姓住的地方。

和她一樣推車，車上放着鍋碗的不在少數。

行人走走停停，有的婦人肘間挎了竹籃子，買到自己想要的東西。

有的攤位冒着白煙，傳來陣陣香味。

吆喝聲砍價聲……人聲鼎沸。

在莊子住了這麼些天，早已習慣一出門就是平坦開闊的田地，見到這些姜然一時之間不太適應。

就好像回到了從前，她趕早市去買一家黑豬肉，人也是這麼多。

說是摩肩接踵也不爲過。

姜然提了口氣，跟着人羣往裏走，左右都是攤位，根本沒空着的地方，這條街可是真是長。

走了一會兒，姜然終於佔到了個小空，她衝周圍大娘道：“大娘，我打聽個事，這兒的攤位怎麼算？可用交錢？”

大娘賣的是炊餅，“月底交點官地費，但咱們這兒管得不嚴，攤位誰來的早算誰的，這兒很靠後了，沒人管。前面的位置還有人搶，後面的隨便佔。”

姜然把車停下，喘了口氣。

然後從車上搬了幾塊磚下來，先給推車墊平了。

竈臺是姜松搭好固定在車上的，就竈臺和鍋最沉。

她沒帶水，又問旁邊的大娘，“大娘，我頭一回來，去哪兒接水呀？”

大娘指着不遠處，“那邊有井，去那兒接就行。咱們這兒靠後是靠後，但方便接水。”

姜然覺得一切還算順利，衝大娘笑笑，“我一個人過來的，您能不能幫我看着點車，我去接點水。等回來，您嚐嚐我的手藝。”

大娘看了眼車，不太在意地擺擺手，“你且去吧，不看着也沒事的。”

大娘一副老江湖瞭然於胸的樣子。

街上人多，有衛軍看着，就是防止有人趁亂鬧事。

前兩年偷錢的多，弄得人心惶惶，重罰過幾個就不敢再偷了，這一堆東西，最值錢的就是那口鍋。

誰會堂而皇之抱鍋走。

姜然點點頭，依舊不太放心，一邊去接水，一邊瞧遠遠瞧着自己的攤位。來回拎了兩桶井水過去，她舀了水先把碗衝碗筷衝了衝，這纔開始調米漿，燒水，信守承諾給大娘煮了碗拌粉喫。

街上許多賣喫食的，沒見過的多了。

大娘伸手接過，沒立即喫，而是打聽姜然打哪兒來的。

姜然道：“我是從周邊村子過來的。”

大娘嚐了口粉，眼睛一亮，不由道：“你這味道不錯。”

姜然靦腆笑笑，“我娘教的喫食，算不得什麼。”

豬油拌粉就是粗獷的香，姜然從前還試過豬油醬油拌飯，味道也不錯的。

她做的粉條弄的細嫩滑彈，拌勻後喫着香噴噴的。

街上人多，客人也多，不過她佔的位置不好，太靠後了，客人從攤位前面路過，少有幾個施捨半個眼神，卻也是匆匆看了，匆匆就走。

路人從前頭經過，想喫的非常都喫完了。

姜然想，一碗粉佔不了肚子，便吆喝起來，“賣粉了，賣粉了，好喫的湯粉和拌粉來嚐嚐好喫的湯粉拌粉嘍。”

大娘性子懶，在這兒賣炊餅，有人買她就做點生意，沒人買就算了。

她勸姜然，“這頭位置不好，都喫飽了來的，到你這兒哪兒還有肚子。”

姜然又是一笑，“我就試試，興許有用呢？”

姜然接着吆喝，“賣米粉嘍，賣米粉嘍，好喫的拌粉和湯粉。”

她附近的攤販就沒有吆喝的，姜然獨一個，甚是顯眼。

旁邊大娘心道，等着瞧吧，白費口舌。

誰知就看見一個人駐足在姜然攤位前，“粉，什麼粉？”

姜然道：“湯粉和拌粉，湯粉是酸辣口味的，裏面有肉末，五文錢一碗，拌粉便宜，三文錢一碗。”

一張炊餅還兩文錢呢，這拌粉的價錢並不算太貴。

只不過客人喫飽了，就過來問問，問完之後便走了。

大娘道：“我就說吧。”

姜然有些失望，原以爲開張了，結果就問問。她深吸一口氣，繼續吆喝，“賣肉沫湯粉和豬油拌粉，大家快來嚐嚐！好喫的肉末湯粉和豬油拌粉！”

她聲音清亮，又有兩人停在攤子面前，他們問什麼，姜然都一一解答。

其中一個道：“給我來碗拌粉吧。”

米漿是調好的，舀一勺放進漏勺裏，細長的粉絲順着漏孔滑進鍋裏，飛快定型煮熟。

煮熟撈出，碗底一勺醬油，些許鹽，一塊豬油。拌勻之後，粉條泛着淡淡的油光，姜然給遞過去，“誠惠三文。”

三個銅板到姜然手裏，她開張了。