經過一晚的努力，小月第二天拿出了一份關於雞蛋灌餅的創業計劃書，小月用了一個多小時的時間把計劃書的內容向張大嬸進行了詳細的講解和說明，分析了這項事業的可行性和美好的發展前景，還告訴張大嬸，以後她不用那麼辛苦，賺那點微薄的薪水了，以後她們兩個就自己當老闆了。

“自己當老闆？就賣這個什麼餅嗎？”張大嬸驚訝地問。

“這叫雞蛋灌餅，您可別小瞧它，將來您兒子娶媳婦，我的嫁妝就全靠這雞蛋灌餅了。”小月把這項偉大事業的前景給張大嬸描述了，什麼小攤變成店鋪，店鋪變成餐飲集團公司，什麼先是馬車後是豪宅，天天鮑參翅肚，張大嬸聽得如雲山霧罩一般。

“真的能賺這麼多銀子嗎？”雖然小月很有本事，但張大嬸還是有些顧慮，畢竟要把自己多年的積蓄拿出來，那可是留給兒子將來娶媳婦用的。

小月笑着說：“難道您對我的廚藝還不放心嗎？您現在攢的那點銀子最多也就夠娶媳婦的，但您想以後了嗎，您老了，怎麼辦？有孫子了，怎麼辦？都需要用錢啊。”

想想小月做的東西那麼好喫，又想想兒子和孫子，張大嬸心動了，看張大嬸的表情有門兒，小月繼續說：“我砍價的本事，您總見過了，所以我會用最低的成本，贏得最多的利潤，我們一定會賺錢的，這裏外鄉人多，本地人也多，生意一定不差，萬一賣的不好，留着自己喫也不會浪費。”小月心想，要是萬一張大嬸不打算拿銀子出來，她就把那個鐲子賣了，換幾兩銀子，也要把雞蛋灌餅攤子開起來。

張大嬸看着信心滿滿的小月，思索了片刻，點點頭說：“好吧，既然你這麼有決心，我就跟你一起幹！”

“歐耶！大嬸您太好了，放心吧，我們一定能賺錢的。”小月激動地摟住了張大嬸的脖子，歡呼道。

張大嬸摸着小月的秀髮，這一刻，她感覺她的家很溫暖。

前期的啓動資金有了，小月下一步就開始考慮關於供應商的問題了。雞蛋灌餅裏的雞蛋和夾的青菜找平時和小月天天打交道的菜販就可以，雞蛋自己家的雞能下幾個，剩下的菜販們就能解決。

但是雞蛋灌餅最主要的原材料就只有那個冷麪豬頭的鋪子裏纔有，冷麪豬頭是小月給那個冷麪男人起的外號，她舉得這個稱呼最配他。張大嬸給的啓動資金不多，這些都是她的血汗錢，一分錢都不能多花，不但要和他們談優惠還要談月底一起結帳的事，這樣可以保證自己手裏有更多的流動資金，小月帶着堅定的決心去了米麪鋪。

小月進了米麪鋪裏一看，她樂了，櫃檯後面站着的是張二叔，冷麪豬頭沒在。張二叔一見小月來了就熱情地招呼道：“小月姑娘來了，今天買點什麼啊？”

“張二叔，今天我來，是有個生意想和您談談！”小月坐在鋪子裏的椅子上，穩定了下自己的情緒，大生意呀，說話可是要經過深思熟慮纔行。

“生意？小月姑娘有什麼生意要和我談？”張二叔從櫃檯後走出來，坐在了小月的旁邊，微笑着問。

“張二叔，您這裏一天能賣多少斤面啊？”小月先提問。

“這個啊，說不好，怎麼了？”張二叔笑着說。

果然精明，小月心道，她接着說：“我要在村口開個小門臉做雞蛋灌餅，因爲您這裏的面質量好，價格還算公道，大家合作又比較愉快，所以我打算我的雞蛋灌餅攤的主要原材料就由您一家專供了，您說這是個好消息吧。”

“雞蛋灌餅？還是第一次聽說，小月姑娘要做生意嗎？”張二叔上下打量着小月，這麼小的姑娘還沒出閣就出來做生意，他還是頭一次遇到。

“是呀，以後我就是老闆了，我家的生意我全權做主，雞蛋灌餅可是好東西，保證您喫了一個，還想喫一個，嘴都停不了，您想想，就連您一下都能喫幾個，這裏還有幾百個村民呢，那我不是生意火的不得了。”小月笑眯眯地說道。

“有那麼好喫嗎？要真是這樣，還真要嚐嚐。”張二叔聽了不由莞爾一笑，這時冷麪男子從後面出來了，小月說地興奮，都沒有注意到。

“那當然，好喫的很，我保證只要我的雞蛋灌餅一上市，馬上一炮而紅，到時我就需要更多的面和油，等我的雞蛋灌餅攤變成了店鋪，先是張家村，然後就是附近的城鎮，再然後就是京城，我會在全國甚至跨國開我的連鎖快餐店，到時，張二叔，您這個小店可就不夠用了，您要開個大店，多請幾個夥計纔行，不過我提醒您，再請的夥計可要會說話，別一個個像是有語言障礙，這會影響生意的。”小月興沖沖地說完，一抬頭看到了冷麪男子正低頭看着桌上的賬簿，她哼了一聲，心道，真是一個冷麪豬頭！

“雞蛋灌餅沒聽說過啊，真的這麼好賣嗎？”張二叔驚訝地說，他還是頭一次看到一個小姑娘這麼伶牙俐齒地談生意，但說歸說，做起來可就不那麼容易了。

“您放心吧，一定行，雞蛋灌餅的宣傳計劃我都已經想好了，不過這現在還是祕密，暫時不方便透露，我想好了，將來我把雞蛋灌餅做成連鎖企業的時候，我就給雞蛋灌餅做統一的包裝，正面印上小月雞蛋灌餅幾個大字，下面印上本品主要原材料均爲張家村張二叔米麪鋪專供，這下，您的米麪鋪就走向全國了，到時您需要擔心的就是生意太多，裝銀子的盒子太小了。”小月樂呵呵地說。