周漁問了問，果不其然，在家屬院路邊的一幢樓的一層，開了一家包子館。極爲隱蔽，沒有任何招牌，若不是有人介紹，她們準找不到。

包子館裏面收拾得乾乾淨淨，餡兒的種類不算多，有醬肉的，豬肉大蔥的，還有韭菜肉的，芸豆肉的，還有全素的。

價格也是不等，成人手掌心大的包子，肉的一毛五，半肉的一毛二，素的一毛，不算貴，能賺點，但不多。

周漁先要了兩個豬肉大蔥的，兩個醬肉的，大包子用的是白麪，又暄又軟，胖乎乎的一共十二個褶，特別好看，咬下一口，軟乎乎的面配着鮮香的餡兒，真是美味極了。

周漁很快喫完了一個，抬頭卻發現，周朵面前的兩個已經空了。

周漁就明白了那句話，半大小子喫死老子，青春期的肚子就是無底洞。

她又去買了兩個半肉的遞給她，這才餵飽了小丫頭。臨走時，周漁又買了醬肉和豬肉各一，這是拿回去給林巧慧嚐鮮的。

不過周漁觀察到，喫完飯，周朵總是欲言又止，周漁帶着她往百貨大樓走，“你想說什麼？”

周朵嘀咕：“我是算了算錢真不經花，一頓包子喫去一塊一毛四，還以爲今天掙得多，結果小半都沒了！”

菜價高也是正常，80年物價飛漲，81年的菜價周漁記得是上過報紙的，再往後就是兩次物價飛漲，85年和88年，還會再漲一波。

不過那會兒人們都動起來了，掙得多點，不似現在感覺那麼敏銳。

周漁沒說錢好賺，這丫頭明顯剛纔動了逃課賺錢的想法，她還得加把勁兒：“你還得算上來回路費呢。”

那就花了一半多，周朵眼見着氣勢低迷。

不過，這還沒結束呢。

到了百貨商店，她倆才發現沒券啥也買不了，好在出來的時候碰到同樣拿着挎籃的售賣者，周漁問了問，居然有頭繩，供銷社裏賣一毛錢一根，這邊一毛錢兩根，周漁給周朵買了兩根。

對方聽見她要買香皁，還幫忙招呼過來個大姐，自我介紹就是南州肥皁廠的，賣的是自家產品，鈴蘭香皁，公司裏買三毛五一塊，她只賣三毛還不用票，周漁要了三塊??家裏女人一人一塊，也不浪費。

好傢伙，周朵心裏算了算，連上路費一點不剩，她發愁地看着周漁：這可咋辦？姐也太會花錢了，買的東西又好喫又好看她又喜歡還拒絕不了，這可咋辦呢！

周漁心裏樂，只當沒看見。

這離着五點還早着呢，她又打聽了一下農林漁牧局怎麼走，發現離着不遠，就帶着周朵趕了過去，找到了下屬的農科院辦公室，問了問菌種有賣嗎？

對方是個三十來歲的女同志，聽了後還打量了周漁兩眼，這纔回答：“只有幾瓶草菇生產種了，也不太好，這會兒養不了了，你明年再來吧。”

周漁堅持道：“能讓我看看嗎？”

齊敏如打量了兩人一眼，都穿着碎花小褂，一看就是村裏出來的，也不知道怎麼想的，居然在九月底買菌種，這不是開玩笑嗎？

不過她們來一趟也不容易，不讓她們看見實物，肯定不死心。

她就站了起來，“等我會兒。”

母種都在冰箱裏保存呢，生產種卻不需要浪費資源，都用蜜蠟封口放在通風暗黑的房間裏，她很快就拿來了一瓶。

周漁一看，果不其然，這瓶菌種應該是750毫升的，接種時間絕對超過了一個月，一部分菌絲已經非常羸弱，還有一部分看起來還行。

“都不行了。”齊敏如是個很熱心的人，怕周漁聽不懂她的好意，乾脆說明白點：“這草菇生長溫度高，馬上就要秋天了，根本達不到，你買回去也不出菇。再說了，草菇菌絲弱，本來就很容易失去活性，這幾瓶已經培育了一個半月，很難養活。這是浪費。”

齊敏如要是說什麼周漁一個農民怎麼可能會養菌種，不自量力之類的，周漁肯定生氣，這種認爲他們養不好怕他們賠錢，千方百計不賣給她的，周漁是真無奈。

??對周漁來說，別說弱，就是廢棄的培養料她也能種出來，但對大多數農民來說，他們就是不懂。

今天賣平菇她發現，大家還沒有改變觀念，還是比較認草菇。

這兩種她就得都種。

草菇在門市部都沒賣的，她就算想自己培育都找不到母本，這幾瓶她是非要不可的。但顯然，不說出個花來，人家是不給的。

她乾脆問：“您是負責菌種的，您肯定會養蘑菇吧。”

齊敏如還真會，他們跟供銷社不一樣，這裏沒有售貨員，都是相關的工作人員，齊敏如就是因爲懂的菌種種植技術，所以管着這部分業務。

齊敏如點頭：“怎麼了？”

周漁就說：“草菇喜歡高溫高溼，平均溫度達到23度才適合生長，在南州，也就是每年的六月七月八月種植。您不賣給我菌種也說得對，因爲草菇的菌絲弱，一般使用培養不超過一個月的三級種。您這幾瓶一個半月，是不太適合種植了。”

齊敏如本就沒準備讓周漁理解她，她覺得專業的東西說不清楚，哪裏想到，周漁竟然懂？

她鬆口氣：“是，你知道就好，不是不賣給你！”

卻聽周漁往下說：“這種蘑菇也有訣竅，種植室要通風透氣，要用生石灰提前消毒，爲的是消滅雜菌。”

“草菇的養殖方式一般用稻草堆草法，就是將稻草捆紮成一斤左右的小草扎，在沁水後，以一層菌種一層草把的方式堆積成約一點五平方米的草堆。”

“只堆就可以嗎？”這不是齊敏如的聲音，周漁抬頭看，是位中年女同志，留着齊耳短髮，穿着件灰白色的半袖襯衫，看起來很乾練。

而不知道什麼時候，辦公室裏的其他人也抬起了頭停止辦公，看着她。

周漁直接說：“不是，草把是需要浸水的，含水量在70%左右是最好的，除此之外也有很多需要注意的地方，譬如說，光照問題，菌絲萌發過程中是不需要光照的，但是子實體成長過程需要，所以對種植地點有要求。”

“還有，草菇喜歡鹼性條件，所以PH值要在8左右。”

她說到這裏，包括那位女同志在內的人，都是滿臉稱許的樣子，顯然對她的話很認同，可週漁還沒結束，她還加了一句：“當然，這樣出菇量其實並不大，草菇其實非常豐產，如果想多產出還需要提供營養，在草把裏可以加入豬糞或者米糠，都是可行的！”

她話一落，那位女同志直接拍了手：“真不錯，你知識掌握的很好啊。從哪裏學的這些？”

周漁聽了有些回憶地說：“我偶爾認識了一對外省的蘑菇養殖戶，他們叫周林芝和梅紅靜，他們交給我的。”

女同志點點頭：“南方的吧，人家這技術就是比咱們實誠！我知道你怎麼回事了，是想要那幾瓶草菇菌種，回去試種植是嗎？”

周漁立刻點了頭，對方又問：“你懂技術自然知道，這麼弱的菌絲，這個時間點種不出什麼來的。你能告訴我，你是不是有什麼關鍵技術？”

周漁不得不說，薑還是老的辣，反常即妖啊，一眼就瞧出來她的不同了。

可她也能看出來，這位女同志一出來，大家都以她爲尊，連多話的齊敏如都不說話了，顯然，她不是人人認可的專家，就是局裏的領導。

她笑笑說：“是，我想在冬天培育蘑菇，不過一切未驗證，我也沒法說。不如這樣，您把菌種賣給我，如果養成了，我請你們去看好不好？”

周漁記得90年代開始，纔有了送科技下鄉這種活動，現在農民如何種植，其實絕大部分時間都是自我摸索的。

有機會能將專業人士拉到自己的田頭，幹嘛不幹！

而且她有把握，冬天能種蘑菇，但凡是搞專業的，她就不可能不好奇，他們一定會答應的。

果不其然，對方直接笑了：“好，那我一定去。這樣，這三瓶菌種的確弱了些，我正好今天去省裏開會，問問那邊的菌種站有沒有更好一些的，如果有的話，到時候一塊給你送過去！”

她還拍了拍周漁的肩膀：“加油！”

等着她走了，周漁才問：“這是哪位我怎麼稱呼？”

齊敏如一邊將三個一斤半重的菌種瓶塞進了她帶來的布袋子裏，一邊說：“我們葉明薇局長。還有，認識一下，我叫齊敏如，剛纔我以爲你不懂，所以攔着不賣給你，不好意思了，希望能交個朋友。我也想去看看冬天的蘑菇。”

周漁伸手跟她握了握，還跟她打聽了一下：“你知道試管之類的東西去哪裏買嗎？”

周漁問過張虎他們，農資門市店有沒有這些東西賣，他們都搖了頭。她也知道八成化學用品店有，但大多是供應工廠和學校，農民去買，很難。

齊敏如一聽就知道她要幹什麼？“你還真全能！繁育也會嗎？”

周朵一直瞪大了眼睛看周漁，她可真沒想到，姐姐除了罵人厲害，知識也懂這麼多。這會兒聽到齊敏如誇周漁，得意地說：“那當然，我姐姐可厲害呢。”

齊敏如笑笑：“我們這邊不售賣試管，新的也不可能給你，我記得原先有那種打破了邊角的，我給你問問還有沒有。”

這也可以，用的時候小心點就是。

周漁道了謝纔出來。

這會兒氣溫不冷不熱，帶着菌種也不怕有問題，周漁又去了一趟農資店的門市部，買了多菌靈等藥品，這纔去了百貨公司，坐着嚴華的拖拉機回家。

路上，周朵不時地看向周漁布包裏的菌種，又怕別人聽見，忍不住在周漁耳朵根小聲問：“姐，我們回去就栽嗎？啥時候能喫上啊。”

周漁算了算，培養料發酵得用七八天，外加出菇半個月，“二十多天吧。”

這個時間正好，草菇徹底下市，野生的平菇也沒了，都是她的天下！