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歷史...重生之經濟強國
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第006章 【野菜和水耗子】

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四月初,天氣已經逐漸回暖,積雪雖還未融盡,但是向陽坡上的蒲公英已經冒出了頭來。不過這時的蒲公英幼苗是嫩紅色的,宛如少女臉頰的紅暈,晶瑩可愛。這是冰雪覆蓋的北大荒最早的春意萌動。

幾十年後,當野菜作爲高檔菜餚擺上餐桌的時候,恐怕很少有人會想到在幾十年前的北大荒,滿山遍野都是可以食用的野菜。當春姑孃的腳步悄悄臨近的時候,人們會拿着柳條筐和小刀成羣結隊的去挖掘這些野生菜餚。在當時,成爲大人和孩子們最喜歡做的一件有趣的事情。

胡鬧和妞妞在學業閒暇的時候,就會隨着吳鳳嬌和戴雪梅一起去挖野菜。挖野菜的人很多,滿山遍野,人頭攢動,多是婦女老人和小孩兒。這也成爲了春天的北大荒,一道亮麗的風景線。

野菜的種類很多,常喫的有薺菜,四葉菜,車前子,黃花菜。

“媽媽,這也能喫?”

胡鬧第一次隨媽媽去摘採野菜的時候,着實被驚訝了一下。這倒不是被那滿山遍野的人流亦或是隨處可見的野生菜餚給嚇着了,而是沒能想到一種熟悉的不能在熟悉的植物竟然也會是野菜。

這種植物就是蒲公英。

蒲公英俗稱婆婆丁,味稍苦,可入藥,有消炎解毒的功效。比較傳統的喫法是蘸醬,用正宗北大荒大豆醬,加入少許青辣椒和雞蛋,炸一碗油汪汪的雞蛋辣椒醬,蘸着喫。小孩子喜歡的喫法則有些不同,他們喜歡把蒲公英,香菜,蔥絲,辣椒醬,米飯放在一起拌好,鋪兩葉嫩綠的生菜,把拌好的飯一包,捧着喫。蒲公英還可以做湯,不過這得等蒲公英的葉子變成嫩綠色纔行。

“鬧鬧,過來。”蹲在大草甸子上的妞妞朝胡鬧招了招手,胡鬧正挖的有滋有味呢,抬頭不滿道:“幹嘛呀!”

“你快點過來嘛!”妞妞撒嬌似的撅起了小嘴。

胡鬧只好無奈的走了過去。

不遠處地吳鳳嬌和戴雪梅兩位媽媽看到兒女們地親密可愛。相視一笑。

“怎麼了?”胡鬧在妞妞地身邊蹲了下來。這丫頭還真是有點咋咋呼呼地。挖個野菜也能弄地滿臉地泥巴。一道黑一道白地。跟個花臉貓似地。邋遢中透着可愛和嬌憨。

妞妞地手裏捏着一株蒲公英說:“鬧鬧。我聽媽媽說。拿一株完整地蒲公英。然後許一個願望。如果一口氣能把傘柄上地絨球種子吹盡。願望就會實現。可是這蒲公英沒有絨球怎麼辦啊?”

嘟着小嘴。妞妞苦惱地看向胡鬧。

胡鬧撲哧一笑。說:“現在地蒲公英纔剛剛發芽。只有等到蒲公英開花成熟凋謝以後纔會出現那種絨球似地種子。”

妞妞眨巴着大眼睛說:“我知道啊。所以我才問你怎麼辦嘛!”

胡鬧搖頭說他沒辦法,妞妞生氣的一甩手將蒲公英給扔遠了,站起身子,拍拍小屁股上的灰塵,說:“哼,笨蛋,我問媽媽去。”

其實北大荒可以喫的東西真的很多,除了這些野菜之外,還有各種野菌,那些水裏遊的天上飛的就更不用說了。

※※※

1974年的6月和7月,應該說是兩個考古月,因爲在這兩個月裏,新華社相繼發佈了我國兩項意義重大的考古發現。

6月份的時候,新華社向世界通訊,我國考古工作者在山東臨沂銀雀山發掘西漢前期墓葬中,發現了著名的《孫子兵法》和已經失傳了1000多年的《孫臏兵法》。

7月份,後來被稱爲“世界第八大奇蹟”的秦始皇兵馬俑面世。

※※※

“鬧鬧,等等我。”妞妞穿着綠色的小軍裝,腰間歪繫着一把皮革包裹的獵刀,跑動起來的時候,獵刀前後搖擺,看上去英姿勃勃,跟個小將軍似的。

胡鬧的腰間也繫着一把獵刀,手裏還提着一根古怪的工具,手柄長長的,與拖把類似,連接木柄的底端是是一塊四四方方的木板,木板上罩着一個同樣四四方方的蔑筐。這是胡鬧自己做的工具,他稱之爲“獵鎖”。

“你快點啊。”胡鬧有些不耐煩的皺了皺眉頭,步子卻無奈的慢了下來。

倆人此次是去捕獵水耗子。水耗子的學名叫麝鼠,屬於齧齒目,倉鼠科。因爲生活在水域,又善於遊泳,所以又有水耗子水老鼠的稱謂。

每年夏天的時候,河溝裏隨處可見這種水耗子。

在當地人或者農場知青的眼中還未察覺到這種水耗子的價值,但是胡鬧卻知道這水耗子可全身是寶。首先是它的會陰部可以分泌出一種類似於麝香的麝鼠香,既可以代替麝香作爲名貴中藥材,又是製作高級香水的原料。

麝鼠香中含有降麝香酮,十七環烷酮等成分,除具有與天然麝香相同的作用外,還能延長血液凝固的時間,可防治血栓性疾病。麝鼠油脂可用來制皁、製革和餐具的塗料、燃料和油漆工業的附加劑等。麝鼠皮皮板結實,堅韌耐磨而輕柔,絨毛豐厚細軟、瀝水性強,有保暖性和遇水不溼的特性,僅次於水賴皮,其耐磨性優於狐、獾是製作棉皮大衣、皮帽子、圍巾、手套、皮鞋的好材料。

妞妞也不知道這水耗子的價值,只是覺得跟胡鬧一起捕捉這些老鼠很有有意思。去年兩人捉了不少水耗子,皮料經過處理以後讓媽媽做了手套和小皮背心兒。今年夏天,妞妞又纏着胡鬧過來捉這些小東西。

胡鬧爲了能夠完整的取得水耗子的毛皮才製作了那種古怪的工具,當然,胡鬧捕捉的時候也是有選擇的。因爲六月份就是水耗子的交配期,所以胡鬧很少捕捉母耗子,大部分都是捕捉公耗子。

妞妞曾問他,爲什麼不捉母的呢?胡鬧很坦率的告訴她,“因爲現在已經是交配期之後了,許多母耗子很可能已經懷了身孕,爲了麝鼠的種羣着想,還是不要碰這些母耗子。

而妞妞緊隨其後,就眨巴着大眼睛拋出了一個很具有挑戰性的問題,“什麼是交配。”

胡鬧當然無言以對。

在水溝邊捕捉了一下午,倆小傢伙仗着刺刀和獵鎖捕了五六隻,都是不傷及毛皮,直接從用刺刀從耗子的口中捅進去。

在這方面,妞妞就不行了。這丫頭雖然嘴上經常說的彪呼呼的,但真要見了血,她就哇哇大叫。但是一邊叫,還是一邊興奮的將目標轉移到下一隻。

除了這五六隻水耗子之外,倆人還有一個很具有突破性的收穫。沿着水溝的一處濃密的草叢裏,胡鬧和妞妞倆人發現了一個鼠窩,裏面有十來只剛出生的幼鼠。這個發現讓倆孩子來了興趣,妞妞首先提議要養下着幾隻幼鼠。胡鬧也正有此意,倆人一拍即合。

妞妞養下這些幼鼠的目的只是爲了好玩兒,而胡鬧卻是有目的的。因爲他知道這些麝鼠的價值極大,若是能夠進行人工養殖,其帶來的經濟效應一定很豐碩。現在養下一羣小老鼠正好可以提前觀察一下麝鼠的生活習性。

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